Причудливый аромат от Hermes, названный Eau des Merveilles (в переводе с французского «Волшебная вода»), описывается как удивительный, освежающий и магический. Парфюмерная композиция Eau des Merveilles вдохновлена амброй - редким веществом, производимым китами и состоящим главным образом из клешней каракатицы. Амбру на протяжении многих лет ценили за ее сладкий и приятно душистый запах и за способность фиксировать аромат. «Для меня амбра - волшебный материал, - говорит парфюмер Ральф Швиджер (Ralf Schwieger) из Givaudan, который создавал этот аромат вместе с Натали Фейсто (Nathalie Feisthauer). - Амбра имеет очень много аспектов, это амбровая, древесная, темная, солено-сладкая смесь с нотами чернил и табака. Моя идея состояла в том, чтобы отразить эту многогранность в аромате». Парфюмерная композиция Eau des Merveilles состоит из нот элеми, апельсина, итальянского лимона, индонезийского перца и розового перца. Естественно, имеется и «амбровый аккорд» в сочетании с древесными оттенками (дубом, кедром, ветивером, перуанским бальзамом, сиамским ладаном). В отличие от большинства ароматов, в которых традиционно древесные и амбровые ноты вступают только в «базе», в Eau des Merveilles они присутствуют везде. Вместе с тем, в этом парфюме почти полностью отсутствуют цветочные оттенки, что является редкостью для женского аромата. Серж Мансо (Serge Mansau) создал оранжевый флакон, похожий на игрушку. Это почти полностью круглая бутылочка, имеющая три плоские поверхности внизу, для того, чтобы ее можно было поставить на стол или положить на заднюю стенку. Задняя сторона флакона усыпана серебряными звездами, что навевает ассоциации с волшебством.
В настоящий момент Hermes Eau des Merveilles отсутствует на складе.
